Color rojo picota con reflejos púrpura, un color muy vivaz.
Fase olfativa
Llena de complejidad en la que se aúnan matices especiados de pimienta, notas de maderas sutiles cremosas y ahumadas con una fruta roja madura muy interesante: tipo grosella y frambuesa.
Fase gustativa
Vino muy armonioso y de largo recorrido muy completo: acidez, tanino redondo y una madera muy integrada. Un cuerpo medio que no cansa y hace que el vino se disfrute y anima a beber. Gran fuerza frutal que se deja ver de nuevo en la boca.
variedades
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1010 m de altitud.
vendimia
Climatológicamente fue un año de primavera lluviosa y verano muy caluroso. Muy buen desarrollo vegetativo en primavera. Las altas temperaturas de verano dejaron la planta algo debilitada y las lluvias en plena vendimia aliviaron y mejoraron el final de la maduración. La vendimia comienza sin prisa el 24 de septiembre, recogiendo el Malbec. Tras las lluvias del 2 de octubre se acelera la recogida de uva que llega a bodega muy sana y madura.
crianza
12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 56 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. Embotellado en abril de 2022.
grado alcoholico
15% vol.
embotellado
Embotellado en abril de 2022.
temp. de servicio
Degustar este vino a una temperatura de 16ºC – 18ºC. Decantarlo antes de servir.
denominación de origen
Ribera de Duero
elaboración
En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.
producción
154.651 botellas de 750 ml, 5.313 botellas de 1.500 ml, 165 de 3 litros y 70 de 5 litros.
